Про великодній хліб
Остерброт — це традиційна великодня випічка в німецькій культурі, яку готують напередодні Великодня. Це солодка дріжджова випічка з родзинками та цукатами, що символізує закінчення посту та радість з приводу Воскресіння. Такий хліб випікають у Німеччині, а також в Австрії та частково у Швейцарії. При цьому немає єдиної форми чи назви: його можуть називати Остерброт, Остерцопф або Хефецопф. Подібна традиція існує також у східнослов'янських народів: в Україні це називається паска, у російській традиції — куліч. Як і в німецькій культурі, цей хліб випікають перед Великоднем, однак на відміну від західної традиції його освячують у церкві і він має значно виразніше релігійне значення.
Коріння цих звичаїв сягає перших християн, які збиралися після Вознесіння Христа і залишали хліб як символ Його присутності. З часом це стало невід'ємною частиною великодньої традиції.
В українській традиції паску випікають у Великий четвер або у Велику суботу, прикрашають і потім приносять до церкви для освячення.
